Isaias

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Pastelería

Técnicas de pastelería basica, avanzada y chocolatería. Dónde aprenderás como desenvolverte en este arte.

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Acerca de Isaias

Soy un aficionado de la pastelería moderna. Me desempeño actualmente en ello. Estudie pastelería profesional en la escuela de Cocineros Patagonicos de la ciudad de Neuquén, en el 2019.Trabaje mucho años en cocinas de hoteles, clínicas, restaurantes. Etc. Me gustaría que puedas aprender como lo hice yo.
Saludos cordiales.

Acerca de la clase

Pasteleria básica: masas quebradas ( brise, frola, sucre, patê sablee )
bizcochos esponjosos ( genoise ), budines varios: limón, naranja, inglés, coco, con chips, y glaseados para budines.
Cupcakes.
Marquisse.
Cremas y rellenos: Chantilly, buttercream.
Merengues: suizo, italiano, francés.
Hojaldre francés: palmeritas, sacristán dulces y salados, mil hojas de dulce de leche, etc

Chocolatería: técnicasde templado de chocolate. Temperaturas adecuadas para cada uno ( chocolate cobertura: con leche, semi amargo, blanco )

Pastelería superior: biscochos de cuchara, Coulis de frutas ( salsas ), biscuit, técnicas de sabayon, pochado, tortas modernas, baños espejos,

Aprenderás recetas como: tiramisú, cheesecake de maracuyá y frutos rojos, tartas, armado y decoraciónde tortas, new York cheesecake,

Podrás contactarme las veces que sea necesario. El momento de enseñanza es cocinando, vas a recibir teoría y recetas en PDF. Mi idea es que aprendas la teoría para después volcarlo a un bowl.

Precios

Tarifa

USD1

Tarifas de los paquetes

5h: USD7
10h: USD13

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Precisiones

En la primer clase vamos a conocernos, hablar sobre ingredientes, utensilios. Y de todo lo que necesitas para comenzar a trabajar.

Técnicas de pastelería basica, avanzada y chocolatería. Dónde aprenderás como desenvolverte en este arte.

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Profesores de Pastelería similares

Pastelera profesional bilingüe en linea, a domicilio, o puedes venir al mío, tercer lugar pastel de bodas de expo-pan 2024 con 12 años de experiencia, puedes ver mi trabajo y el de mis alumnos en fb

Amante de la buena panadería, de la reposteria clasica y alternativa, enseña recetas y/o tecnicas basicas para aprender a preparar un buen bollo de leche hasta ese clasico pastel sacher. vamos amante

Cocinar es un arte. docente con experiencia y amor por el trabajo. rj

Clases personalizadas de pastelería y gastronomía por profesora certificada en buenos aires, con opciones presenciales o en vivo

Aprenderás desde cocina básica, internacional, mexicana, manejo higiénico de alimentos, costeo de alimentos y bebidas. clases personalizadas y a tu ritmo. no necesitas experiencia.

¡aprende a cocinar como un profesional con clases de cocina o asesorías culinarias impartidas por un chef con experiencia internacional!

Ganador de varios premios a nivel nacional, entre los que destaca (premio jóvenes promesas de la alta cocina). graduado en cocina y pastelería por le cordon y fp dirección de cocina.

Experimentado chef ofrece clases de cocina y gastronomía en bogotá a todo público (grandes y chicos) con aprendizaje didáctico y garantizado... aprender haciendo

Amante del dulce y de la cocina en general propone clases de cocina lúdicas, con el toque francés nativo para la pastelería :) ¡ven a compartir desde el goce culinario!

¡descubre los secretos de la pastelería desde tu casa o en nuestro obrador! ¡únete a mis clases de pastelería y conviértete en un verdadero profesional!

Soy repostera, actualmente tengo mi negocio de repostería, enseño este hermoso arte personalizado, ya sea tradicional o saludable. encantada de compartir con usted este dulce mundo de la repostería, p

Dicto clases, cursos privados y programados de cocina española e internacional, cocina vegana y vegetariana, pastelería y panadería básica y avanzada. también pastelería y panadería sin gluten.

Graduada en la universidad provincial de córdoba, docente universitaria, becada por la universidad de córdoba españa y por slow food como delegada en terra madre salone del gusto 2026. gestora gastro

Domina la masa madre y aprende panadería artesanal fácil desde tu cocina

Hola :) soy repostera, te enseñaré a hacer las tortas más ricas y las galletas más deliciosas para que deleites a tu familia y amigos

Soy camila, pastelera con experiencia. mis clases te enseñarán desde lo básico hasta técnicas avanzadas, comprendiendo cada proceso para que puedas aplicarlo con confianza. si quieres mejorar tu técni

Especialidades que más amo: cocina básica, panadería, pastelería italiana, colombiana, venezolana. graduada de la mariano moreno.

Cocinero graduado en docencia, con amplia experiencia en el mundo de la hostelería y ganas de compartirlo contigo. también showcooking y catering para eventos familiares y empresariales.

Pastelera titulada, con conocimiento en biotecnología alimentaria, pastelería clásica y moderna, panadería con masa madre y elaboración de productos sin azúcar convencional, veganos, sin gluten.

Ama de casa da clases de cocina mexicana fácil y rápida (basada en parte de baja california)

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Ganador de varios premios a nivel nacional, entre los que destaca (premio jóvenes promesas de la alta cocina). graduado en cocina y pastelería por le cordon y fp dirección de cocina.

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Pastelera titulada, con conocimiento en biotecnología alimentaria, pastelería clásica y moderna, panadería con masa madre y elaboración de productos sin azúcar convencional, veganos, sin gluten.

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