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Jaider
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- Pastelería
- Cocina molecular
Cocinero, graduado en gastronomía y alta cocina. Con interés en enseñar a hacer pizzas con diferentes tipos de hidratación
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Acerca de Jaider
Soy estudiante de gastronomía con experiencia en Proyecto Caribe en Cartagena y Barcal restaurante en Medellín. Con conocimientos en cocina avanzada
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
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En qué idiomas se da la clase: :
Inglés
Español
La idea es desarrollar una clase teórico-práctica donde la persona tenga un conocimiento general sobre pizzas y sus diferentes métodos de preparación. Además se escogerá un tipo para ser desarrollado en la clase. La clase contará con material PDF o instructivo además del desarrollo de la misma
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