Gimena

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Pastelería
Cocina fácil
Panadería
Cocina sin gluten

Chef pastelera especializada en alimentación libre de gluten. Pastelería de diseño, pastelería y panadería tradicional. Cocina fácil, saludable y segura.

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Panadería
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Acerca de Gimena

Soy celíaca, diagnosticada hace más de 10 años. En aquel momento poco se sabía sobre esta condición, por lo tanto, no existían productos libres de gluten ricos y seguros. Mi día a día era algo complejo, no había pastas, pan, pasteles, etc. Solo existían unas galletas de arroz básicas. Mi vida social comenzó a ser algo limitada y en ese momento hice el clic. Yo me había recibido de chef y comencé a investigar todo lo relacionado a la celiaquía y las alergias alimentarias, empecé a conocer nuevas harinas aptas, comencé a " elaborar " productos básicos como un simple pan, un bizcocho, fue un proceso de prueba y error donde muchas de las preparaciones fueron al tacho de basura. Pero no me rendí, sabía que encontraría la fórmula que me permitiera sustituir el gluten y poder elaborar productos ricos y seguros... y así fue, tras varios intentos fallidos, descubrí el funcionamiento de cada una de las harinas alternativas y conseguí productos exquisitos para el paladar, sanos, seguros que se transformaron en los pilares de mi alimentación. Con el tiempo me fui perfeccionando, fui mejorando las recetas y hoy cuento con un abanico de opciones que me permiten disfrutar de mis comidas sin limitaciones. Panes, pizzas, pastas, pasteles, brownie, alfajores, pasteles de diseño... todo adaptado a una dieta libre de gluten 100 x 100. Ahora que ya me conoces un poquito más, te invito a dar el siguiente paso y adquieras cada uno de los conocimientos necesarios para poder elaborar TUS propios alimentos sanos y seguros. ¡Te espero en mis clases!

Acerca de la clase

Clases online, en vivo, paso a paso. Clases presenciales por grupos reducidos (4 alumnos). Recetas fáciles, saludables, nutritivas y seguras. Si sos celíaco/a, intolerante al gluten, alérgico al trigo, cebada o centeno o simplemente optas por una dieta saludable libre de gluten, ¡estas clases son PARA VOS!

Recomendaciones

Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor de Pastelería.

Maria Liliana

Excelente clase! precisa, muy buena profesora explicando!
Leer más

M
Maria Liliana
Excelente clase! precisa, muy buena profesora explicando!
M

Maximo

Soy alergico al trigo, aprendí a hacerme mis propios panes y pizzas . Las clases son claras y divertidas.
Leer más

M
Maximo
Soy alergico al trigo, aprendí a hacerme mis propios panes y pizzas . Las clases son claras y divertidas.
A

Andrés

Los mejores pasteles sin gluten que he probado. Muchas gracias.
Leer más

A
Andrés
Los mejores pasteles sin gluten que he probado. Muchas gracias.
Ver más recomendaciones

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USD17

Tarifas de los paquetes

5h: USD84
10h: USD168

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+ USD15

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Pastelera profesional bilingüe en linea, a domicilio, o puedes venir al mío, tercer lugar pastel de bodas de expo-pan 2024 con 12 años de experiencia, puedes ver mi trabajo y el de mis alumnos en fb

Amante de la buena panadería, de la reposteria clasica y alternativa, enseña recetas y/o tecnicas basicas para aprender a preparar un buen bollo de leche hasta ese clasico pastel sacher. vamos amante

Cocinar es un arte. docente con experiencia y amor por el trabajo. rj

Clases personalizadas de pastelería y gastronomía por profesora certificada en buenos aires, con opciones presenciales o en vivo

Aprenderás desde cocina básica, internacional, mexicana, manejo higiénico de alimentos, costeo de alimentos y bebidas. clases personalizadas y a tu ritmo. no necesitas experiencia.

¡aprende a cocinar como un profesional con clases de cocina o asesorías culinarias impartidas por un chef con experiencia internacional!

Ganador de varios premios a nivel nacional, entre los que destaca (premio jóvenes promesas de la alta cocina). graduado en cocina y pastelería por le cordon y fp dirección de cocina.

Experimentado chef ofrece clases de cocina y gastronomía en bogotá a todo público (grandes y chicos) con aprendizaje didáctico y garantizado... aprender haciendo

Amante del dulce y de la cocina en general propone clases de cocina lúdicas, con el toque francés nativo para la pastelería :) ¡ven a compartir desde el goce culinario!

¡descubre los secretos de la pastelería desde tu casa o en nuestro obrador! ¡únete a mis clases de pastelería y conviértete en un verdadero profesional!

Soy repostera, actualmente tengo mi negocio de repostería, enseño este hermoso arte personalizado, ya sea tradicional o saludable. encantada de compartir con usted este dulce mundo de la repostería, p

Dicto clases, cursos privados y programados de cocina española e internacional, cocina vegana y vegetariana, pastelería y panadería básica y avanzada. también pastelería y panadería sin gluten.

Graduada en la universidad provincial de córdoba, docente universitaria, becada por la universidad de córdoba españa y por slow food como delegada en terra madre salone del gusto 2026. gestora gastro

Domina la masa madre y aprende panadería artesanal fácil desde tu cocina

Hola :) soy repostera, te enseñaré a hacer las tortas más ricas y las galletas más deliciosas para que deleites a tu familia y amigos

Soy camila, pastelera con experiencia. mis clases te enseñarán desde lo básico hasta técnicas avanzadas, comprendiendo cada proceso para que puedas aplicarlo con confianza. si quieres mejorar tu técni

Especialidades que más amo: cocina básica, panadería, pastelería italiana, colombiana, venezolana. graduada de la mariano moreno.

Cocinero graduado en docencia, con amplia experiencia en el mundo de la hostelería y ganas de compartirlo contigo. también showcooking y catering para eventos familiares y empresariales.

Pastelera titulada, con conocimiento en biotecnología alimentaria, pastelería clásica y moderna, panadería con masa madre y elaboración de productos sin azúcar convencional, veganos, sin gluten.

Ama de casa da clases de cocina mexicana fácil y rápida (basada en parte de baja california)

Chef pastelera especializada en alimentación libre de gluten. Pastelería de diseño, pastelería y panadería tradicional. Cocina fácil, saludable y segura.

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Ganador de varios premios a nivel nacional, entre los que destaca (premio jóvenes promesas de la alta cocina). graduado en cocina y pastelería por le cordon y fp dirección de cocina.

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Especialidades que más amo: cocina básica, panadería, pastelería italiana, colombiana, venezolana. graduada de la mariano moreno.

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Pastelera titulada, con conocimiento en biotecnología alimentaria, pastelería clásica y moderna, panadería con masa madre y elaboración de productos sin azúcar convencional, veganos, sin gluten.

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