Carolina - profesor de gastronomía - Rosario
1a clase gratis
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Carolina

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Carolina - profesor de gastronomía - Rosario
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  • Gastronomía
  • Pastelería
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Masterclass de panadería y pastelería básica online para principiantes y aficionados a la gastronomía

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Lugar de clase

Recomendada

Carolina un profesor apreciado por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.

Acerca de Carolina

Soy profesional en gastronomía. Con título de Técnica en Gestión Gastronómica. Realicé cursos en la temática de pastelería navideña y varios workshops de la mano de Adriana Bologna y Guillermo Boffa. Trabajé en importantes hoteles de Rosario junto con Adrián Albanesi, campeón del Bocuse D'Or 2020.

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Acerca de la clase

  • Todos los niveles
  • Español

En qué idiomas se da la clase: :

Español

Te enseñaré a elaborar Pizzas, Pan de campo, Pan brioche, Budín de limón, Budín marmolado, Masas secas, Alfajorcitos glaseados, Bizcochuelo sencillo, Cubiertas de crumble, glasé y chocolate. Aprenderás a realizar: La mise en place, Los pesajes, Técnicas de elaboración y algunos secretillos de la panadería y pastelería, Realizar la estandarización de recetas. La clase por el momento es solo virtual. Podrán enviarme las imágenes de sus prácticas. Cada alumno decide cuántas clases quiere tomar y qué receta quiere aprender. Por clase trabajaremos una receta a la vez.

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Precios

Tarifa por hora

  • USD13

Tarifas de los paquetes

  • 5h: USD65
  • 10h: USD129

En línea

  • USD13/h

clase gratis

Esta primera clase gratis con Carolina, te permite conocerle, precisarle tus necesidades y planear las siguientes clases.

  • 30min

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