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Aurora
- Tarifa por hora USD14
- Tiempo de respuesta 1h
-
Alumnos7
Número de estudiantes que Aurora ha acompañado desde que se unió a Superprof
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USD14/h
Desafortunadamente, este profesor no está disponible
- Pastelería
- Aderezo culinario
- Chocolatería
- Cocina molecular
- Confitería
Graduada con especialidad en repostería y varios años de experiencia en el ramo. Clases para cualquier edad y nivel (incluyendo niños pequeños). Vamos a tu ritmo (:
- Pastelería
- Aderezo culinario
- Chocolatería
- Cocina molecular
- Confitería
Lugar de clase
Recomendada
Aurora un profesor apreciado por su comunidad. La recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de Aurora
Soy Aurora, actualmente y desde hace casi tres años, me dedico a producir y crear postres en restaurantes como Alcalde y La Postrería. Estando dentro me he dado cuenta de los grandes retos a los que se enfrentan los reposteros trabajando en una cocina que no está adaptada para ellos (y lo precioso que es trabajar en una que sí), además me he llenado de cursos para actualizarme constantemente en temas de repostería y heladería. Mi intención es guiar a quienes están empezando en este camino o compartirle todo esto a algún apasionado.
Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase: :
Español
El costo es por 2 horas clase. Durante estos años he aprendido una gran variedad de técnicas y aplicaciones que fuera de un restaurante ni siquiera imaginas. Mi método es 100% didáctico, se basa en la enseñanza práctica a la par de la teoría, la mejor manera de aprender es teniendo de frente tu producto. Durante las clases puedes elegir el tema que prefieras, juntos aprenderemos cómo y por qué pasan las cosas llevando una planeación organizada. También podemos generar un curso en el que partamos de un nivel y avancemos gradualmente hasta alcanzar nuestras metas: Repostería básica, Avanzada, Técnicas de gelificación y uso de aditivos, Heladería, Relación de sabores, Tips, Macarons, Chocolatería, Entremet, Postres emplatados.
Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor de Pastelería.
Su voz es bastante dulce, siempre divide sus trabajos en pasos sencillos, explica para que todo el mundo les entienda y ama los temas que comparte con pasión.
Hola! Soy amiga de aurora desde hace un poco más de 6 años, y desde que la conozco es la persona más creativa y amante de los postres que te imagines! Tomando cursos viendo videos leyendo inventando y probando recetas tras recetas, cada cosa que ella hace la hace con el corazón corazón créeme te va a encantar esta mujer nació para cocinar, la persona más brillante y más apasionada por su trabajo, te va a enseñar muchísimo, le gusta siempre estar aprendiendo más, nunca se confirma, es super original, la mejor sin dudas, soy fan número #1 de ella y de su cocina, hace de todo y queda delicioso, tengan la certeza que ella te va a ayudar a explotar todo tu potencial y a que si como a mi no sepas nada de nada jaja (yo no sabia ni prender el horno de la estufa) ella te enseñará mucho!!!
Excelente maestra muchísima experiencia y conocimiento, especialmente para postres. Super recomendada!
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Precios
Tarifa por hora
- USD14
Tarifas de los paquetes
- 5h: USD71
- 10h: USD142
En línea
- USD14/h
desplazamientos
- + USD100
Precisiones
Actualmente resido en Los Cabos, así que el costo es por dos horas clase online (: si te encuentras en Los Cabos, con gusto puedo desplazarme tanto en San José como en San Lucas.
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