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Christian
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Egresado en Administración Gastronómica y especializado en técnicas de vanguardia y pastelería saludable
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Lugar de clase
Acerca de Christian
Estudie en la universidad Inacap en Temuco, Chile la carrera Administración Gastronómica.
Me especialice en España , en técnicas de vanguardias, en la universidad , Basquea culinario en la ciudad de San Sebastián.
Fui premiado en la universidad, por el mejor promedio de Pastelería de Vanguardia.
He trabajado en la Patagonia Chilena, en Puyuhuapi lodge y en el hotel Corralco. Como ayudante de cocina & Pastelería.
Trabaje y/o trabajo Part time, En la escuela de Gastronomía Enfoque Gourmet, Como ayudante de Profesor de (Pasteleria avanzada, Panaderia, Pastas, Chocolateria, Pasteleria tradicional, pasteleria de vanguardia, Pasteleria Saludable (Libre de gluten, Libre de lacteos, Libre de azucar)etc.)
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase: :
Español
Mi método de enseñanza es: Aprender haciendo
Siempre he dicho que la mejor manera de aprender , es colocar las manos en la masa.
Soy una persona super paciente. Si el resultado no es el optimo, volvemos a empezar, hasta que la persona tenga todos los conocimientos posibles, y poder aplicarlos en la vida cotidiana.
ninguna pregunta es tonta!
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