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Nelvin
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- Cocina
- Gastronomía
- Cocina tradicional
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Cocinero con base docente. Dicto clases de cocina (pastas frescas, panadería, salsas para pastas, postres y mas..) De manera online o presencial en la Region Metropolitana.
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Lugar de clase
Recomendado
Nelvin un profesor apreciado por su comunidad. Lo recomendaron por su seriedad, sus métodos de enseñanza y la calidad de sus clases. Una buena elección si quieres progresar con confianza.
Acerca de Nelvin
Soy un cocinero de 31 años de edad, me inspire en la cocina desde los 13 años por parte de mi abuelo (un cocinero de embarcaciones internacionales) que me introdujo al hermoso arte de preparar alimentos y ver la felicidad de las personas al probar sus platos. Comencé con cursos desde mis 16 años y me forme como docente en el área de informática en la universidad pero siempre en paralelo formándome con diversos cursos y empleos de cocina. Sali de mi pais a Colombia por una vacante para un restaurante italiano a mis 23 años y fui creciendo en experiencia hasta hacerme hoy día especialista en pastas frescas, masas, salsas y postres que complementan a la perfección el menú que ofrezco cada tiempo.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase: :
Español
Mis clases son online o presenciales, pero siempre de manera presencial tienen un plus en cocina de tacto, temperaturas, probar las recetas y observar el procedimiento con todos tus sentidos.
Cuento con todos los implementos y herramientas para que puedas volverte un gran pastero artesanal, y adquirir las técnicas para lograr los mejores menús italianos.
Cuento con 10 años de experiencia pasando por cocinas de Argentina, Colombia, Venezuela y actualmente en Chile. desarrollando el arte de la gastronomía y siendo parte del equipo de capacitación de distintos hoteles y restaurantes del mundo.
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Recomendaciones
Las recomendaciones provienen de exalumnos, conocidos y gente cercana al profesor de Cocina.
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Nelvin es una persona paciente y responsable, atento con sus alumnos y dispuesto a hacer de la cocina una excelencia.
¡Excelente chef! Tuve la fortuna de probar su mano. Además tiene mucha paciencia para enseñar, incluso a mi que me cuesta la cocina.
Conocí a Nelvin en su ciudad natal, desde entonces su carrera como cocinero se ha expandido. Además, es profesional universitario en el área de educación, por lo que tiene la formación óptima para dictar clases con una pedagogía adaptada a los requerimientos de sus estudiantes. 100% recomendado!!
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Precios
Tarifa por hora
- USD12
Tarifas de los paquetes
- 5h: USD33
- 10h: USD55
En línea
- USD5/h
Precisiones
Con todos los implementos, herramientas e ingredientes las clases presenciales por hora tienen un valor de 10.000 pesos chilenos.
Por 3 horas 25.000
por 5 horas 40.000
te enseño todo el proceso, varias salsas y formas de presentación de un plato de pasta autentico, como se marida y los postres perfectos como el premio final para una excelente velada, menú familiar o cena romántica
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