Clases de cocina ABC y avanzada, panadería, vegetariana, soberanía alimentaria, aprovechamiento de la materia prima (nada se tira). Emprendimientos y asesoramiento

Sergio es superpaciente para explicar, muy práctico, y sencillo.
Lo recomiendo sin dudarlo 1 segundo.
Profesional con mucha experiencia, se formó en los mejores lugares y es dueño de una gran humildad. Si queres aprender a cocinar bien y rico y sin gastar fortunas..Sergio Mendez es.el profesor que buscas.

No duden en ser parte de este mundo maravilloso y si es con el acompañamiento del mejor Profe️
La mejor transposición didáctica y clases súper dinámicas .

Para mi fue un gran profesor, relajado y paciente..me ayudo a tener confianza en mi misma y ademas de enseñarme la parte practica de la gastronomia me enseño mucho sobre la historia, de donde viene, como fue evolucionando etc.
Totalmente recomendable!

Excelente profe

A Sergio lo conocí a través de las Redes Sociales por su trabajo en "Cocineros de la calle", un grupo de profesionales y aficionados gastronómicos que enseñaba a cocinar y daba de comer a personas en situación de calle como forma de brindarles una salida laboral.
A partir de ahí tuve oportunidad de conocer y disfrutar de su trabajo como cocinero profesional en restaurantes y cenas privadas que es absolutamente recomendable.
Además de cocinero es un gran panadero y un experto todos los aspectos de la gastronomía (higiene y seguridad, administración y costos, planificación de cartas, etc)
Si alguien quiere aprender, lo mejor es que lo haga al lado de un profesional con mucha experiencia en cocinas. Como Sergio Mendez

Gran docente, super especifico, no deja nada sin explicar.