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Rodrigo
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Chef executive internacional originario de Perú da clases de comida Nikkei y de América Latina, así como Italiana, african entre otras.
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Lugar de clase
Acerca de Rodrigo
Soy Chef ejecutivo oriundo de Peru con mucha experiencia en paises de toda América, Francia y el continente Africano en hoteles de Lujo y 5 estrellas, marcas como Belmondo y Swissotel . Estilo de cocina caribeña y de playa, con especialidad en Mariscos.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase: :
Español
Enseño la cocina desde un punto de vista casero y/o profesional, dependiendo a quien sea dirigido. Curricula de técnicas, utensilios y insumos. Explicación de la historia de los preparados e influencia en cada país de sus culturas propias, por ejemplo la influencia de la cultura china y japonesa en la Peruna.
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