Chef ejecutivo, propietario de restaurante. Aprenderás técnicas de cocina, emplatado y mucho mas!

Victor es una persona bien especial, tiene conocimiento, tienen carisma y es supremamante innovador. Una excelente persona y con visión.

Las clases son super prácticas y basadas en las necesidades y expectativas de los clientes. La calidad de sus preparaciones es inigualable. Recomendado no solo para clases sino para satisfacer sus gustos culinarios.

Toda la comida que he probado preparada por él es exquisita, tanto la tradicional como la comida rápida, tiene siempre una receta fuera de lo convencional, eso lo hace un excelente chef! Tiene un plato para cada paladar exigente que le imponga un reto.

Excelente chef y muy claro comunicando información ademas de ser una persona integra dotado de calidez humana. Ideal como docente

Sus platos son pensados en satisfacer tanto paladares exigentes como comunes, la innovación es su fuerte y trata a través de los sabores expresarlo.

Victor Monserrate, un excelente profesional de quien hemos disfrutado placenteramente su diversidad de platos gastronómicos regionales nacionales e internacionales, presentación, calidad y sabor plenamente demostrado son su sello de confianza y garantía

He probado la comida en su restaurante en varias ocasiones y sencillamente los sabores son fuera de lo común y por eso, me encanta. Una excelente sensación en el paladar. 100% recomendado.