Raul
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- Gastronomía
- Pastelería
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- Aderezo culinario
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Chef diseñador en pastelería con técnicas de alta repostería, especialista en fondant y arte comestible.
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Lugar de clase
Acerca de Raul
El motivo del interés de dar clases, es para poder expandir mis conocimientos a más personas apasionadas por el área. Logrando objetivos claros y personas capaces de desarrollar el tema en el ámbito profesional.
Mi propósito es estructurar gente con las tendencias actuales y fundamentales. Aun así no tengan conocimiento en el tema.
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Acerca de la clase
- Todos los niveles
- Español
En qué idiomas se da la clase: :
Español
Soy chef de profesión, maestro de gastronomía en una universidad. Crea voto y muy perfeccionista, apasionado con mi trabajo. Conmigo aprenderás las herramientas básicas para la elaboración de platillos de como pasteles y todo lo relacionado con la gastronomía, con un enfoque gourmet y vanguardista enfocado a las necesidades actuales del comensal.
No es de suma importancia tener conocimiento en el tema. Lo padre de la cocina es que todos pueden aprender.
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