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Acerca de Gabriel
Soy Barista profesional certificado por SCA (specialty coffee assosiation). Capacitador e instructor de barista hace más de 3 años. Doy cursos de capacitación para trabajar y talleres de aprendizaje doméstico. Fui jefe de barra y de Baristas en varias cafeterías.
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Acerca de la clase
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La mejor forma de enseñar según mi experiencia es dar un buen marco teórico y luego acompañarlo de ejemplos prácticos sencillos. Abordar un tema desde distintos lugares. Ser flexible en la enseñanza y métodos hace que muchas más personas puedan entenderte.
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