Andrés

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Aprender a comer bien
Dietética
Nutrición
Mindfulness

Asesor gastronómico da clases de cocina y alimentación sostenibles y saludables en Palma

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Acerca de Andrés

Me he graduado recientemente del grado de Alimentación y Ciencias Gastronómicas, pero siempre me ha apasionado la cocina en casa. ¿Qué desayuno, como y ceno para estar sano, no gastar demasiado tiempo y dinero y que esté rico? Con el tiempo he añadido la sostenibilidad medioambiental y social a mis decisiones alimentarias, ya que tienen un impacto importante y diario.

Acerca de la clase

La metodología que utilizo la he ido desarrollando por mi cuenta, utilizando a mis amigos como conejillos de indias. El objetivo es que entendamos que la cocina y la alimentación son algo más que abrir la nevera y seguir una receta. Y que una vez que las conocemos, se hacen mucho más fáciles, divertidas y satisfactorias. Para esto, la información se divide en dos tipos:

- Teoría de la alimentación - ¿Qué factores nos importan a la hora de cocinar y comer?¿Cómo diseñar una dieta acorde a esos factores?¿Qué combinaciones de sabores, aromas y colores utilizar? y otras preguntas que surgen al querer comer.
- Práctica - Un viaje por las diferentes técnicas de cocina e ingredientes para poder seguir cualquier receta, modificarla a nuestro gusto o necesidad e incluso diseñar nuestros propios platos. Aprenderemos tanto técnicas españolas como internacionales.

Una de las mejores cosas de aprender a cocinar es que, como hay que comer, todos los días se practica! Así que dedicaremos un tiempo al final de cada clase a plantear retos o nociones a tener en cuenta en las siguientes comidas. Y al principio de cada clase revisaremos lo que se ha hecho para resolver dudas y enfocar la clase.

A lo largo de todo el curso, se incide en la importancia de la atención y el cariño a la hora de cocinar y comer. Al ser una actividad diaria a la que dedicamos un tiempo y dinero importantes, creo que en la medida de lo posible debe resultarnos satisfactoria. Por eso, incluyo prácticas de mindfulness en las clases, con el objetivo de devolver la comida al protagonismo que creo que merece en nuestras vidas, en vez de relegarla a una necesidad diaria más a cubrir.

Muchas gracias por tu tiempo y buen provecho!

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Maestro en ciencias de la unam, especializado en bioquímica y fisiología, te ayuda a nivelarte en áreas como fisiología general, fisiología humana, bioquímica y materias afines.

Nutrición deportiva para mujeres de 30 a 50: come para ganar músculo, energía y perder grasa (online y barcelona)

Dietista profesional. aprende a comer bien, transforma tus objetivos en resultados. experto en nutrición deportiva

Dietista experto en pérdida de grasa, ganancia muscular y rendimiento deportivo, comiendo rico y sin prohibiciones ni pasando hambre. (online)

Nutricionista master te ayudo con una dieta más saludable (vegetal) para hacer deporte, perder peso o comer de manera más sostenible.

Soy anatomista, profesora y coach asistente de vida para jóvenes y mayores. ofrezco sesiones de consejería y charlas con personas que se sienten más seguras para expresarse sin el temor de b

Formación en sanación holística. terapias naturales y de raíz. aprende a sanar cuerpo, mente y emociones en equilibrio natural sin farmacias. acompañamiento permanente y disponibilidad en emergencias.

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Especialista en nutrición y cambio de hábitos, te ayuda a adoptar hábitos alimenticios saludables sin dietas restrictivas.

Mi misión es apoyarte a adoptar hábitos saludables, salud integral y vitalidad

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Aprende a comer de acuerdo a tus características personales como grupo sanguíneo, biotipo, nivel enzimático y tu objetivo particular.

Enseño a entender macronutrientes, micronutrientes y suplementación para optimizar tu nutrición y potenciar tu entrenamiento. aprende a estructurar tu propio plan, mejorar rendimiento y lograr resulta

Ingeniero de alimentos especializado en el ramo de la nutrición enseña a comer nutritiva y sanamente

Mujer de 40+ en menopausia? desinflama tu cuerpo y recupera tu energía.

Doctora en nutrición ofrece asesoramiento dietético-nutricional personalizado para que alcances tus objetivos a través de la mejora de los hábitos de alimentación

Soy estudiante de física y practico deporte, atletismo, salto de cuerda, ejercicios aeróbicos y anaerobios, me alimento de acuerdo a mis requerimientos calóricos para mantenerme sana y en forma.

Pasante de nutrición da clases para mejorar hábitos alimenticios y perder peso, también enfocada en la nutrición infantil.

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